養命酒製造が運営する「くらすわ」に行ってきました

養命酒製造が諏訪湖畔に健康生活提案型複合施設「くらすわ」を開業、今日オープンしましたので行ってきました。公式サイトはこちらです。
くらすわ CLASUWA
http://www.clasuwa.jp/
場所はホントに諏訪湖畔です。Google Mapでご覧下さい。

養命酒製造が運営するので、何かしら生薬に関連するものや、養命酒にまつわるものがあるかと思っていましたが、特にそういうわけでもありませんでした。
「それでもこのブログでやるわけ？」というツッコミもありそうですが(苦笑、結構楽しめましたので、行く方がいらっしゃれば参考になるかと思い、アップします。
こちらが全景です。黒を基調とした建物で、重厚な感じを受けますね。

1階がショップ、2階がレストラン、それから3階は展望ガーデンになっています。「信州地産地集マーケット」ということで、地元の商品がメインですね。

入ってすぐのところに早速「信州果実の和酒仕込みシリーズ」が置かれています。カリン、小梅、ブルーベリーの3種類です。

こちらは先月発売になったばかりの「ハーブの恵み」です。酒屋さんで養命酒を売らなくなり、代わりに登場したのがこの製品です。
特設サイトはこちら。音がなりますのでご注意ください。
養命酒製造：ハーブの恵み
http://www.yomeishu.co.jp/megumi/index.html

「やわらか和酒」と「しゅわさらり」です。「しゅわさらり」は「発泡清酒」とも書かれていますが、炭酸が入っているので開けるときに注意が必要とのこと。

ハーブビネガーのシリーズです。赤ジソや生姜、クコの実などをベースとした飲用酢です。色がとてもきれいですね。

こちらもフルーツビネガーなのですが、カルシウムやビタミンC、鉄などが加えられたもので、栄養機能食品として販売されています。

紫ウコンやウイキョウ、サンザシなどを配合した「和養生かりんとう」。

ジャムもたくさんありました。

展示スペースもあちこちに設けられており、目を楽しませてくれます。

ショップは非常に広いのですが、入って左手にあるその一部。シンプルな感じです。

こちらは「男のかりんとう」ということで、黒糖と唐辛子が入っているとのこと。更に「御柱限定バージョン」です(笑

パン売り場もありました。全体的に、お客さんの年齢層は結構高めですね。

はちみつに生姜を漬け込んだ「生姜蜂蜜」。紅茶に入れて飲んでもいいかもしれません。

ちょっと珍しい「ペペロンチーノそら豆」。試食してみたのですが、本当にニンニクの香りがしました。

信州十四豚を使った加工製品。「十四＝ジューシー」に掛けあわせているようで、きっとジューシーなお肉に違いありません！

「手作り味噌チーズ」というものがありました。買ってこなかったのですが、非常に興味をひかれますね。

こちらは漬物コーナー。種類がとても豊富にありました。試食もありましたが、オープニング時だけでなく、ずっとあるのでしょうか。

先ほどご紹介したハーブビネガーですね。試飲してきましたが、程よい酸味で飲みやすかったです。ハーブを加えるとどうしても苦味が出るということで、砂糖も加えられていたのが飲みやすさのポイントかも。

食品だけでなく、陶器も販売されていました。

ディスプレイにもちょっと工夫がありますね。

こちらは売り物ではありません。「くらすわ」のロゴが入っていました。

こちらは2階のレストラン入口。信州十四豚も食すことができます。

ハーブの恵みもこれだけ並べられていますと圧巻ですね。

私はカフェタイムに行きましたので、ちょっとお茶をしてきました。こちらは「パンナコッタ　赤い果実のソース」。

「季節のフルーツタルト」

「くらすわプレミアムパウンドケーキ」。1階のパン売り場でも購入することができます。

「濃厚バニラのクリームブリュレ」。中はトロトロです。

ここから3点は、くらすわ限定商品だということです。くらすわのロゴが入っていますね。まず「香和漢まんじゅう」。

「ルバーブ飴」

先ほどもご紹介した「和養生かりんとう」。黒糖に独特の味と香りが加わり、大人のかりんとうという味です。

こちらが3階「展望ガーデン」。

すぐ横に諏訪湖を見ることができます。

「養命水」もちょっとだけありました。

諏訪近辺へおいでになることがあれば、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。2階レストランは、夜には雰囲気よくディナーができそうですし、おみやげになるものも豊富にあります。
(関連リンク)
養命酒製造
http://www.yomeishu.co.jp/
老舗の教科書―養命酒はなぜ四〇〇年売れ続けるのか